Lý do bạn nên ăn trứng mỗi ngày

Trứng được biết đến là một loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Vậy cụ thể trong quả trứng có những dưỡng chất thiết yếu nào?

Những lợi ích của trứng đem lại cho sức khỏe

Những lợi ích của trứng đem lại cho sức khỏe

Trứng được xem là “siêu thực phẩm” với rất nhiều lợi ích đem lại cho sức khỏe con người. Sau đây là những lý do được các chuyên gia Y tế tại Cao đẳng Y Dược TPHCM – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho bạn biết tại sao bạn nên ăn trứng nhiều hơn:

Bổ sung vitamin cho cơ thể

Theo nghiên cứu chứng minh, với một quả trứng luộc chứa:

  • Vitamin A (6% RDA) rất tốt cho việc cải thiện tầm nhìn của bạn và cũng rất quan trọng cho sự tăng trưởng tế bào.
  • Vitamin B12 (9% RDA) đó là điều cần thiết để sản xuất các tế bào hồng cầu.
  • Vitamin B2 (khoảng 15% RDA), giúp cơ thể bạn nhận được năng lượng từ thực phẩm.
  • Vitamin E, có thể giúp chống lại các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào, ngăn ngừa ung thư

Cung cấp một lượng protein chất lượng

Trứng là nguồn thực phẩm tuyệt vời để cung cấp protein cần thiết đối với sức khỏe của bạn, đặc biệt protein có trong trứng chất lượng rất cao. Chỉ một quả trứng lớn có 6g protein và tất cả 9 axit amin thiết yếu. Đây là một nguồn thực phẩm rất phù hợp với những người tập luyện thể thao, thể hình.

Trứng giàu khoáng chất cần thiết

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong trứng có chứa sắt, selen và kẽm. Selenium có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào cũng như sự tích tụ kim loại nặng độc hại trong cơ thể. Một quả trứng lớn có chứa 0,9mg sắt (5% RDA) giúp hỗ trợ việc sản xuất năng lượng của cơ thể. Kẽm giữ cho hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hóa hoạt động tốt và rất hữu ích trong việc làm giảm mức độ căng thẳng.

Ăn trứng giúp giảm cân

Bạn sẽ phải bất ngờ với việc giảm cân bằng trứng. Khoa học đã chứng minh, ăn trứng sẽ giúp bạn no lâu và có xu hướng làm cho bạn tiêu thụ ít calo hơn và như vậy bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn nữa. Chuyên mục thông tin Y tế và làm đẹp cho biết rằng những người ăn trứng vào bữa sáng có nhiều khả năng giảm cân nhiều hơn.

Trứng giúp tăng cường chức năng não

Không những là thực phẩm giàu khoáng chất mà choline cùng với một số vitamin trong trứng còn giúp cải thiện sự phát triển và chức năng của não.

Ăn trứng giúp tăng cường thị lực

Có một số chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì thị lực khỏe mạnh cho chúng ta khi chúng ta già, trứng chứa hai trong số các chất này, đó là lutein và zeaxanthin – chất chống ôxy hóa mạnh mẽ có lợi ích lớn cho thị lực.

Ăn trứng giảm nguy cơ ung thư vú

Ung thư vú đang có nguy cơ lan rộng, các nghiên cứu đã tìm thấy rằng choline làm giảm nguy cơ ung thư vú tới 24% và Choline được tìm thấy trong trứng và các nguồn thực phẩm khác như: gan, súp lơ, mầm lúa mì, hải sản, đậu nành, các loại hạt và sô cô la.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Alberta (Canada) vừa phát hiện, trứng còn chứa lượng antioxidant với mức độ cao, có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư. Tuy nhiên, khi trứng được chiên hoặc luộc, lượng antioxydant sẽ bị giảm đi một nửa, và ít hơn một nửa nữa nếu trứng được luộc trong lò vi sóng.

Những lợi ích của trứng đem lại cho sức khỏe

Những lợi ích của trứng đem lại cho sức khỏe

Ăn trứng giúp mái tóc khỏe mạnh

Trứng là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất chúng rất tốt cho sự phát triển của mái tóc. Bên cạnh đó, protein chất lượng cao được tìm thấy trong trứng củng cố tóc và giúp mái tóc của bạn bóng mượt và chắc khỏe.

Chống lại quá trình lão hóa

Protein, phospho, vitamin B, B12, A, D… có trong trứng giúp tái tạo chức năng của các tế bào gan, nâng cao lượng protein ở huyết tương, tăng cường khả năng trao đổi chất carotenoid và khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại quá trình lão hóa. Đồng thời, trứng còn chứa lượng antioxydant giúp chống ôxy hóa.

Nguồn: yduoctayninh.info